2022.12

アッキーです！本格的に寒くなってきましたね・・・外気や部屋も乾燥し、喉が痛くなったりイガイガすることも多くなるこの季節。薬膳の力を使って喉の痛みをやわらげてみませんか？今の時期は大根が旬ですよね？とても柔らかくてみずみずしい大根。この季節にはお値段もお手頃価格となります。そこで、今回作ってみたのは「大根飴」♪大根飴は昔から、民間療法として利用されてきました。咳や喉の痛みを和らげる効果があるそうです。大根は痰を取り去り、気管支をすっきりさせてくれる働きがあります。口内炎などにも効果的。またハチミツにも喉の痛みを和らげてくれる効果があります。私たちの体の痛みを和らげてくれる、自然の恵みに感謝ですね。