アッキーです♪
皆様いかがお過ごしでしょうか？
先週までクーラーを使っていたのに、いきなり暖房モードです。
身体、おかしくなっちゃいそうですよね？
我が家の夫さんも急に空咳が出始めました。
虚弱体質の夫さん、季節の変化に敏感です。
トレンデに乗っております・・・
今回はその夫の空咳を抑えるべく
「杏仁霜」を使ってホットドリンクを作りました。
杏仁とは、「アンズ」の実の中にある種のさらに奥にある芯のようなものなのですが
その杏仁を粉末状にして使いやすくしたものが「杏仁霜」になります。
杏仁豆腐よりもドリンクだと、手軽に作れるので超オススメです！
【杏仁の働き】
・咳を鎮める
・肺や皮膚を潤す
・腸の粘膜を潤し、お通じをよくする
秋には肺が乾燥しやすくなり、咳にもつながります。
「杏仁」で肺を潤すとともに、
秋に肺を潤す食材の代表「シロキクラゲ」もドリンクに入れました。
またおなじみ「クコの実」も喉を潤したり、咳を抑えたりする効果があります。
【材料】
・杏仁霜（YOUKI） 小さじ1
・水 少々
・白きくらげ 適量
・牛乳 200ccくらい
・蜂蜜 適量
・クコの実 適量
【レシピ】
①白きくらげは水で戻し、一口大にカットする
②杏仁霜を水でよく溶く
③牛乳を電子レンジで温め、②を入れてよく混ぜる
④蜂蜜で甘味を調整し、シロキクラゲ（なくてもOK）とクコの実を入れる
数日間、夫に寝る前に飲んでもらいました。
咳もおさまり、味も気に入ってもらえてよかった！
少し肌寒くなってきたので、夜のほっとドリンクにうってつけだと思いました。
牛乳は、豆乳や甘酒に変えても楽しめそうだと思います♪
他にも杏仁霜は、クッキーやマドレーヌを焼く時に使えるようです。
では今日はこの辺で！
Have a Nice Day！
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